domingo, 20 de marzo de 2016

te atreves a saber algunas cosas del azúcar...

Con el azúcar pasa algo parecido con el cambio climático.
Los intereses económicos son tan grandes, que se intenta esconder a la población lo que para los cientifícos es más que evidente.

.... tan sólo unos suaves apuntes...

JUICIOS...

En el 2012 Ferrero tuvo que pagar 3.3 millones de dólares a raiz de un anuncio publicitario donde afirmaba: 'Nutella es un desayuno equilibrado y sabroso'. En San Diego, California.

Mucho peor parado salió Milupa por los numerosísimos casos de caries en los niños recién nacidos que sólo tomaban su leche. Se calculan que más de 100.000 niños. El tribunal supremo federal confirmó la sentencia: el azúcar contenido en las leches maternas es muy dañino para los dientes. 


EL AZÚCAR QUE CONSUME UN NIÑO....

Un niño alemán consume cada año más cosas dulces que su propio cuerpo: 50.9 kg. de dulces. 23.3 kg en  bebidas refrescantes dulces (Coca Cola, Fanta etc); 10.3 en cereales de desayuno, pasteles, galletas...; 5.7 kg. en helados; 3.3 kg. en chocolates; 3.2 kg en nocilla, nutella...;  y únicamente 400 gr. en azúcar puro.


LA DIABETES SE CURA EN UNA SEMANA...

... reciéntemente se le escapó al director de la clínica Endocrinología del Hospital de Dusseldorf, el profesor Werner A.Scherbaum: ' es posible curar la diabetes en una semana '

Su equipo como la profesora Ee Lin Lim, o Roy Tailor ... no necesitaron de sofisticados medicamentos. Tan sólo 1 semana de ayuno.
El páncreas se había recuperado, el organismo respondía muy bien a la insulina y habían mejorado los niveles de grasa en el hígado.
Y después hay que mantenerse con una alimentación LIBRE DE AZÚCAR, y con cereales de grano entero.

Por supuesto esto no se aplica, porque hay muchos miles de millones en juego en medicamentos, cuadros médicos, seguros etc. como para tirarlos con un simple ayuno. (está claro que no aplican el lema de nuestro movimiento: 'con la salud no se juega')


AZÚCAR Y COMPORTAMIENTO...

estudios que relacionan el azúcar y el comportamiento, los hay desde hace más de 30 años. Estos son algunos recientes:
- En Oslo 5000 jóvenes de entre 15 y 16 años que toman más de 4 vasos de bebidas dulces al día son más hiperactivos y agresivos que la media, y usan armas con frecuencia.
- O el estudio a 68 jóvenes de la cárcel de Tidewater, Mississippi,... se le redujo la proporción de azúcar del menú el porcentaje de personas que creaban altercados se redujo un  80%.
- O los 104 internos del correccional de Lantana, Florida. Se dividieron en 2 grupos:
  • un grupo tomaba la dieta habitual con gran cantidad de azúcar y harinas refinadas
  • el 2 grupo se suprimió el azúcar y la harina refinada se sustituyó por cereales de grano entero.
El primer grupo seguía con problemas de disciplina, altercados y actos violentos. El 2 grupo se hizo mucho más pacífico


ALZHEIMER Y AZÚCAR....

Al Alzheimer ya muchos científicos le llaman 'diabetes tipo 3'. Y las pruebas de que no es más que otra consecuencia de los efectos del azúcar se van acumulando día a día. Aquí tenéis una sencilla explicación de porqué sucede esto:

'el rendimiento del cerebro también tiene que ver con el combustible, el azúcar. Si no llega donde hace falta, el aparato de pensar no marcha bien.  En el ser humano es la insulina la que se ocupa de que el azúcar esté disponible allí donde se necesita. Esto es lo normal, pero si falta insulina, las células grises mueren de hambre, por mucho azúcar que haya en la sangre. El continuo aporte de azúcar hace que el páncreas , qué produce la insulina esté sobrecargado, funcione de continuo a toda máquina, y en un momento determinado no pueda generar una cantidad suficiente. Y lo poco de insulina que entonces todavía queda no puede tener efecto porque las células se han abotargado a raiz de la continua afluencia de insulina, se han hecho 'resistentes'. Esto es lo que sucede con la diabetes y en la enfermedad de Alzheimer están descubriendo que pasa lo mismo ' profesor Siegfried Hoyer de la Universidad de Heildelberg en Alemania.




Un saludo de todo el equipo de movimientohaztupandeverdad

martes, 15 de marzo de 2016

5 regalos de la naturaleza

La clave de la salud es que la 1/2 de nuestra alimentación sean alimentos FRESCOS, VIVOS, CRUDOS, sin hacerles nada de nada. Estos alimentos son:

  1. FRUTAS. Lo ideal es maduradas en el árbol y cultivadas de manera orgánica. La fruta hay que masticarla, nunca zumo ni similares.
  2. PLANTAS COMESTIBLES. La famosa ensalada. Lechuga, zanahoria, cebolla, ajo, puerro, remolacha, tomate, espinaca, repollo etc etc. Todos los nutricionistas insisten como este es el punto más importante para la salud: las hortalizas crudas.
  3. FRUTOS SECOS CRUDOS Y SIN SAL. Nueces, avellanas, almendras...
  4. LACTEOS VIVOS: Yogur, requeixo y queso fresco sin sal en base a leche cruda sin calentar.
  5. SEMILLAS ACTIVADAS: Semillas de lino o chia activadas. Copos de avena activados. Crema de cereales (cereal ligeramente molido y en remojo de 6-12 horas, )

el resto de nuestra alimentación seran alimentos naturales cocinados al calor más bajo posible (sin freir), y los cereales siempre de grano entero: pandeverdad, arroz integral ecológico, copos de avena (de verdad). 

jueves, 10 de marzo de 2016

Como hace la industria sus 'copos de avena'


...como crea la industria sus copos de avena ...

Un juego.
¿cual de las dos filas pensáis que son unos copos más naturales?

Creo que todos opinareis que la de arriba es mucho mejor que los 'birriosos' de abajo

Los de arriba son de una marca comercial, que pone: copos de avena como único ingrediente.
¿como han conseguido estos copos tan tan preciosos y perfectos?

Pues de la siguiente manera:
  1. Muelen la avena.
  2. La refinan, extrayéndole el salvado y el germén.
  3. Con esa harina refinada, la cuecen y hacen una 'pasta'
  4. Esa pasta la dan formas como las que veis arriba, que imitan a un perfecto grano de avena aplastado
  5. Para conseguir esas tonalidades oscuras como se fuera la cáscara del cereal lo tuestan ligeramente.
Resultado: los copos de avena más perfectos del mundo. En apariencia claro.
¿donde quedaron los nutrientes tan esenciales de la avena CRUDA Y RECIÉN APLASTADA que tanta importancia dan los nutricionistas?......(creo que ya no hace falta contestar)


La fila de abajo, los pobres, son los copos de avena como salen naturalmente. Y eso que hemos escogido los mejores que hemos encontrado, todo lo demás son trozos 'mal feitos'.

Fuera bromas, esto es una estafa, un engaño.
Uno de los alimentos más vitales para el hombre, el cereal crudo, nos engañan con esta 'pasta química'.



El resultado es el mismo que tomar pan industrial. Igualito.
Y aún no es LO PEOR DE LA INDUSTRIA, pues el resto de los CEREALES DE DESAYUNO, son muchísimo peor


Los cereales típicos de desayuno es con mucho EL PEOR DESAYUNO QUE SE LE PUEDE DAR A UN NIÑO. Es darle un futuro asegurado como enfermo crónico.

A lo ya dicho tenemos que añadirle porcentajes de AZÚCAR DEL 35-40%  (azúcar = el mayor veneno que ha inventado la industria de la alimentación). Una verdadera animalada.
(lo venden como muy sano añadiéndole vitaminas y minerales sintéticos que apenas son reconocidos por el organismo)
Todos los chavales de hoy en día están drogados por el azúcar. Y a ver quien se lo quita.

Amén de los nefastos resultados para la salud de estos preparados. 
Lo peor es que generan una flora bacteriana (llamada por los nutricionistas 'de la putrefacción') que impide asimilar (sientan mal) los alimentos naturales como los copos recién molidos de verdad, o el pandeverdad. Alimentos esenciales para la salud.

El azúcar es una droga durísima, incluso engancha más que la cocaína (pruebas realizadas con roedores en un laboratorio Frances).


​Acabo con una frase de un best seller alemán:

' los jóvenes de hoy en día hacer trabajar tanto el páncreas como un adulto de hace 100 años en toda su vida '.

el equipo de movimientohaztupandeverdad.

martes, 1 de marzo de 2016

lacteos de verdad... un manjar de los dioses... imposible de encontrar

Años y años nos ha bombardeado la industria que sin lacteos no vives, y que sin el calcio de la leche tus huesos se van romper...
Pura publicidad. Y todo falso. Sin lacteos vives sin problemas. Y sin lacteos INDUSTRIALES vives aún mucho mejor. 
(y si quieres saber más sobre que la leche no nos aporta nada de calcio, pincha AQUI

Una sustancia hiperdelicada como la leche cruda de vaca, la industria lo primero que hace es convertirla en una sustancia muerta, inerte, trabajable que ellos puedan hacer lo que quieran (desnatada, sin lactosa, sacar la grasa para hacer mantequilla etc etc etc)

Todos los lacteos industriales no aportan nada a la salud, todo lo contrario.


Pero la realidad es que durante miles de años, los derivados lacteos siempre fueron un acompañamiento del hombre y un aporte esencial en su dieta. Pero claro, eran lacteosdeverdad.

Que condiciones tiene que tener un lacteodeverdad:

  1. La leche cruda recién ordeñada (o conservada a 3 grados hasta 10 dias) de una vaca sana (certificada) NO SE PUEDE CALENTAR A MÁS DE 45 GRADOS pues se mata las enzimas, y por tanto la  vida. Y NUNCA A MÁS DE 95 GRADOS pues se destruyen sus nutrientes más esenciales (igual que pasa con el pan).
  2. la leche cruda evolucionará o será digerida por unos microorganismos o cepas. Las más usuales son las del REQUEIXO (los lleva la propia leche), las del YOGURT, y las del QUESO FRESCO.
  3. Ni una pizca de sal. Ni de ningún otro aditivo. (la sal se utiliza para conservar, pero es un veneno).

El requeixo, el Yogurt o el queso fresco... hecho en estas condiciones es una colonia de cepas que pre digieren los nutrientes de la leche y lo hacen más asimilables para nuestro cuerpo (idem. al pandeverdad). UNA JOYA PARA NUESTRO CUERPO. UN MANJAR, UNA BOMBA DE SALUD. Un alimento totalmente vivo, maravilloso.


En el movimiento estamos muy muy cerca de conseguir estos tres alimentos. Queremos hacerlo de manera rápida, fresca (dos-tres dias desde el ordeñe de la vaca hasta que todo esté elaborado). Y también económica... un alimento tan maravilloso como este no puede ser un lujo para ricos. Y siempre partiendo de leche cruda certificada, como la que ya compra medio Madrid a la empresagallega Allewww.leitucru.es.


Ya vamos a disponer de leche cruda. Y vamos a enseñar a hacer Yogurt y Requeixo a partir de la leche cruda certificada (y sin calentarla que es lo más importante).


Nosotros tenemos un aparato donde podemos hacer este proceso con un control exácto de temperatura (20 - 22 grados para el requeixo ).... y sobre 40 grados para el Yogurt. 


UNA HISTORIA: 
El requeixo es algo mágico. Es la propia leche cruda que a temperatura ambiente (20 grados aprox.) se corta y los propios microorganismos que lleva va invadiendo la leche, separando el suero. Se escurre el suero, y es un manjar de dioses. (puedes probarlo en el corte inglés, de la marca campocapela, 1/2 kg de Requeixo a 3.5 €).  


Un saludo a todos,
 el equipo de movimientohaztupandeverdad.

PD:.... muy pronto, dispondremos de estos alimentos.